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Historia
- Cuando nacía la pizza
Los porteños y la moda. El hombre de la ciudad fue siempre un personaje de muy buen gusto tanto como la mujer porteña. Ambos hicieron época en el mundo con sus trajes impecables, sus cabellos estilizados y cortados a la moda europea, permanentemente de avanzada en el calzado y en el andar. La elegancia ha tenido que ver con Buenos Aires desde los primeros tiempos de la colonia.
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- La empanada
El nombre genérico significa sándwich. Este termino es usado en casi todos los países de habla hispana, y el resultado es que las empanadas son halladas en todo el mundo, bajo distintos nombres y con diferentes ingredientes pero con la misma base que pasaremos a comentar.- INFO
- Distintos nombres de la pizza en el mundo
Pasties. Esta ha sido la comida favorita de los mineros del sur de Inglaterra. Existen muchas variedades, pero la mas original esta rellena con papas y vegetales, lo que las hacia económicamente accesibles para los mineros.- INFO
- Faina
Varias veces hemos referido en nuestra Revista a este típico plato genotes, hecho sobre la base de harina de garbanzos. Varios fueron también quienes la mencionan como un complemento ideal de las distintas variedades de pizza…pero algunos, nos recordaban la existencia pasada de ciertas cosas donde la faina era el plato principal, no el secundario. - INFO
